Dinh dưỡng

Tài liệu này cung cấp hướng dẫn về chế độ dinh dưỡng sinh ceton cho bệnh nhân động kinh kháng thuốc. Tài liệu tập trung vào định nghĩa về động kinh kháng thuốc theo ILAE, các nguyên tắc và phương pháp xây dựng chế độ dinh dưỡng sinh ceton cho cả trẻ em và người trưởng thành. Hướng dẫn bao gồm các bước chẩn đoán, đánh giá và lựa chọn chế độ dinh dưỡng phù hợp, đồng thời đề xuất các biện pháp theo dõi và xử trí tác dụng phụ.

Tài liệu cung cấp hướng dẫn chế độ dinh dưỡng trong các bệnh lý suy gan, cụ thể là suy gan cấp và xơ gan. Nội dung tập trung vào các chức năng của gan và các cân nhắc dinh dưỡng quan trọng để hỗ trợ quá trình phục hồi và kiểm soát bệnh. Hướng dẫn này dựa trên quy định hiện hành của Bộ Y tế.

Bài viết cung cấp chế độ dinh dưỡng dành cho bệnh nhi mắc các bệnh lý tiêu hóa như viêm loét dạ dày-tá tràng, viêm tụy cấp, bệnh lý ruột viêm và xơ gan. Chế độ này tập trung vào việc ưu tiên nuôi dưỡng qua đường tiêu hóa, ăn sớm – ăn an toàn – ăn phù hợp, chia nhỏ bữa ăn và theo dõi dung nạp để đảm bảo cung cấp đủ năng lượng và ngăn ngừa suy dinh dưỡng. Đặc biệt, bài viết nhấn mạnh vai trò của dinh dưỡng trong bệnh lý tiêu hóa trẻ em và các yếu tố cần lưu ý trong quá trình xây dựng thực đơn.

Tài liệu này trình bày quy trình kỹ thuật dinh dưỡng lâm sàng được xây dựng tại Bệnh viện Đại học Y Hà Nội. Quy trình này dựa trên các căn cứ pháp lý và hướng dẫn hiện hành, bao gồm Luật Khám bệnh, chữa bệnh, Nghị định 96/2023/NĐ-CP và Thông tư 32/2023/TT-BYT. Quy trình bao gồm các phương pháp sàng lọc, đánh giá tình trạng dinh dưỡng của bệnh nhân thông qua các chỉ số nhân trắc, công cụ dinh dưỡng chuyên biệt, và theo dõi khẩu phần dinh dưỡng.