Dinh dưỡng chu phẫu | Khoa Dinh Dưỡng Bệnh Viện

Đang hiển thị 1-7/7 Thêm

Giới thiệu tài liệu: Hướng dẫn dinh dưỡng trong điều trị bệnh nhân ngoại khoa

Tài liệu là hướng dẫn chuyên môn quan trọng do Hội Ngoại khoa và Phẫu thuật Nội soi Việt Nam (VASEL) phối hợp cùng Hội Nuôi dưỡng đường tĩnh mạch và đường tiêu hóa Việt Nam (VietSPEN) xây dựng. Cuốn sách đóng vai trò là cẩm nang chuẩn hóa quy trình can thiệp dinh dưỡng nhằm giảm thiểu biến chứng ngoại khoa và tối ưu hóa kết quả điều trị cho người bệnh phẫu thuật.

Giới thiệu tài liệu: Hướng dẫn dinh dưỡng trong điều trị bệnh nhân ung thư

Đây là tài liệu chuyên môn chính thống do Hội Ung thư Việt Nam phối hợp cùng Hội Nuôi dưỡng đường tĩnh mạch và đường tiêu hóa Việt Nam (VietSPEN) biên soạn và công bố năm 2025. Tài liệu nhằm mục tiêu chuẩn hóa quy trình can thiệp dinh dưỡng cho người bệnh ung thư, giúp tối ưu hóa hiệu quả các phương pháp điều trị đặc hiệu và nâng cao chất lượng sống.

Giới thiệu tài liệu: Đồng thuận chuyên gia và lưu đồ về sàng lọc, đánh giá và can thiệp dinh dưỡng trong điều trị bệnh nhân ngoại khoa

Đây là văn bản đồng thuận chuyên gia mới nhất do Hội Ngoại khoa và Phẫu thuật Nội soi Việt Nam (VASEL) phối hợp cùng Hội Nuôi dưỡng đường tĩnh mạch và đường tiêu hóa Việt Nam (VietSPEN) ban hành năm 2025. Tài liệu cung cấp hệ thống lưu đồ thực hành chuẩn hóa, giúp tối ưu hóa công tác sàng lọc và can thiệp dinh dưỡng, góp phần nâng cao hiệu quả điều trị ngoại khoa tại Việt Nam.

Xây dựng chế độ dinh dưỡng qua đường tiêu hoá cho người bệnh sau phẫu thuật

Xây dựng chế độ dinh dưỡng qua đường tiêu hoá cho người bệnh sau phẫu thuật là quá trình xác định loại thực phẩm, hình thức nuôi dưỡng (ăn uống bằng miệng hoặc qua ống thông), thời điểm bắt đầu và nhu cầu năng lượng - dưỡng chất phù hợp với tình trạng lâm sàng của từng người bệnh. Mục đích: đảm bảo cung cấp đầy đủ năng lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết để hỗ trợ quá trình lành vết mổ, phục hồi chức năng, duy trì khối cơ, tăng cường miễn dịch và giảm nguy cơ biến chứng. Dinh dưỡng tiêu hoá sau phẫu thuật, nếu được bắt đầu đúng thời điểm và thực hiện phù hợp, có thể góp phần rút ngắn thời gian nằm viện và cải thiện tiên lượng hồi phục của người bệnh.

Xây dựng chế độ dinh dưỡng cho người bệnh trước phẫu thuật

Xây dựng chế độ dinh dưỡng cho người bệnh trước phẫu thuật là quá trình đánh giá toàn diện tình trạng dinh dưỡng và lập kế hoạch can thiệp nhằm đảm bảo cung cấp đầy đủ năng lượng, các chất dinh dưỡng cần thiết để chuẩn bị thể trạng tối ưu cho phẫu thuật. Việc này bao gồm xác định nhu cầu dinh dưỡng, lựa chọn hình thức nuôi dưỡng phù hợp (bằng miệng, qua ống thông hoặc tĩnh mạch), cũng như thời điểm bắt đầu hỗ trợ dinh dưỡng. Đây là một trong những thành phần cốt lõi trong chương trình Tăng cường hồi phục sau phẫu thuật (ERAS - Enhanced Recovery After Surgery), với mục tiêu tăng cường sức đề kháng, giảm nguy cơ biến chứng và cải thiện kết quả điều trị sau mổ. Mục đích: tối ưu hóa quy trình điều trị trước, trong và sau phẫu thuật, nhằm rút ngắn thời gian nằm viện, giảm biến chứng và đẩy nhanh quá trình phục hồi cho người bệnh. Người bệnh không cần nhịn đói qua đêm trước phẫu thuật mà được phép uống nước đường Carbohydrate trong đêm trước phẫu thuật và/ hoặc 2 tiếng trước gây mê. Cách thức này không chỉ giúp người bệnh không đói, khát, không mệt, mà còn giúp làm giảm tình trạng kháng insulin, hạn chế tăng đường huyết sau mổ, đặc biệt không làm tăng nguy cơ hít sặc trong phẫu thuật.

Xây dựng chế độ dinh dưỡng cho người bệnh có bệnh lý đặc biệt (trước, trong và sau ghép tạng)

Xây dựng chế độ ăn cho người bệnh ghép tạng là quy trình gồm các bước đánh giá, xây dựng và điều chỉnh chế độ ăn dựa trên tình trạng lâm sàng, loại tạng được ghép, giai đoạn điều trị (trước, trong và sau ghép), và các yếu tố cá thể hóa như cân nặng, biến chứng, thuốc sử dụng. Mục đích: đảm bảo người bệnh được cung cấp đầy đủ và phù hợp các chất dinh dưỡng, đồng thời giảm thiểu nguy cơ biến chứng, nhiễm trùng và đào thải cơ quan ghép, giúp nâng cao thể chất, chức năng miễn dịch và chất lượng sống.

Pha chế dịch nuôi dưỡng carbohydrate 12,5%

Pha chế dịch nuôi dưỡng carbohydrate 12,5% là hướng dẫn pha chế sao cho dung dịch sau pha có thành phần được định lượng đúng theo chỉ định và đảm bảo an toàn thực phẩm để sử dụng trong một số trường hợp bệnh lý đặc biệt. Mục đích: cung cấp nguồn năng lượng hấp thu nhanh cho người bệnh trong giai đoạn trước phẫu thuật, thủ thuật hoặc trong các tình trạng cần nuôi dưỡng tối thiểu. Mục tiêu là giảm tác động bất lợi của việc nhịn ăn kéo dài, cải thiện dung nạp chuyển hóa, hạn chế dị hóa, hỗ trợ khởi động nuôi dưỡng đường tiêu hóa sau mổ và đánh giá khả năng tiêu hóa - hấp thu ở người bệnh. Việc pha chế cần đảm bảo chính xác về nồng độ, thể tích và tuân thủ quy trình vô khuẩn để đảm bảo hiệu quả và an toàn cho người sử dụng.

Bài nổi bật

#1 Hướng dẫn quy trình kỹ thuật về dinh dưỡng lâm sàng 2025
HINU

#2 Giới thiệu tài liệu: Bảng Thành phần Thực phẩm Việt Nam 2016
HINU

#3 Giới thiệu tài liệu: Khuyến nghị sử dụng sữa và chế phẩm sữa cho người Việt Nam: Tài liệu tham khảo trong tư vấn dinh dưỡng cộng đồng
HINU

#4 Giới thiệu tài liệu: Học phần 3: Dinh dưỡng và An toàn thực phẩm
HINU

#5 Giới thiệu tài liệu: Tài liệu đào tạo Nuôi dưỡng trẻ nhỏ
HINU

#6 Giới thiệu tài liệu: Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt Nam - 2016
HINU