TC C7.1 Sự chuyển mình từ "bếp ăn" thành "khoa lâm sàng" qua lăng kính tiêu chí C7.1
Thực tế đáng suy ngẫm là tại nhiều cơ sở y tế hiện nay, bộ phận Dinh dưỡng vẫn đang phải "tầm gửi" hoặc "sáp nhập" vào các phòng ban khác như phòng Điều dưỡng, Kế hoạch tổng hợp hay thậm chí bị nhầm lẫn với đơn vị quản lý dịch vụ ăn uống như căn-tin.