Website được thiết kế tối ưu cho thành viên chính thức. Hãy Đăng nhập hoặc Đăng ký để truy cập đầy đủ nội dung và chức năng. Nội dung bạn cần không thấy trên website, có thể do bạn chưa đăng nhập. Nếu là thành viên của website, bạn cũng có thể yêu cầu trong nhóm Zalo "HINU" các nội dung bạn quan tâm.
Tham khảo triển khai tiêu chí
Biên bản kiểm tra ATVSTP Chất lượng bếp ăn tháng 01 năm 2025 - A80
Giới thiệu
Biên bản này ghi lại kết quả kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm và chất lượng bếp ăn tại Bệnh viện A80 vào tháng 01 năm 2025
Tóm tắt
Kiểm tra bao gồm đánh giá hệ thống hồ sơ, quy trình kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn, và chất lượng suất ăn Mặc dù phần lớn tiêu chí đạt yêu cầu, một số tồn tại cần được khắc phục để đảm bảo an toàn thực phẩm và chất lượng suất ăn.
Tiêu chí: Người bệnh được cung cấp chế độ dinh dưỡng phù hợp với bệnh lý trong thời gian nằm viện
Tiểu mục: 7. Khoa dinh dưỡng -tiết chế quản lý được chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm của cơ sở cung cấp suất ăn cho bệnh viện (bao gồm cả nhà ăn/căng-tin trong bệnh viện): có mẫu thực phẩm lưu, kiểm tra thường xuyên, giám sát vệ sinh nhà bếp (kể cả các bếp