Tham khảo triển khai tiêu chí
Báo Cáo Kết Quả Tự Kiểm Tra An Toàn Thực Phẩm Quy II A80
Giới thiệu
Báo cáo này là kết quả tự kiểm tra an toàn thực phẩm được Khoa Dinh dưỡng của Bệnh viện A80 thực hiện trong Quý II năm 2025. Mục đích của hoạt động này là đảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm, đặc biệt là theo Thông tư số 18/2020/TT-BYT của Bộ Y tế và các văn bản hướng dẫn liên quan. Báo cáo này cung cấp thông tin chi tiết về tình hình thực trạng an toàn thực phẩm tại căn tin và bếp ăn dinh dưỡng của bệnh viện, đồng thời đưa ra các kiến nghị để cải thiện chất lượng và nâng cao an toàn cho người bệnh.
Tóm tắt
Trong Quý II năm 2025, Khoa Dinh dưỡng của Bệnh viện A80 đã tiến hành tự kiểm tra an toàn thực phẩm tại căn tin và bếp ăn dinh dưỡng. Báo cáo ghi nhận một số vấn đề về xuống cấp của cơ sở vật chất như trần, sàn, tường và tủ lạnh, cùng với việc thiếu tem, ghi hạn sử dụng đối với một số thực phẩm chế biến tại chỗ. Tuy nhiên, bệnh viện đã thực hiện sửa chữa, vệ sinh và bảo trì các thiết bị bị hư hỏng. Báo cáo cũng đưa ra các kiến nghị như tăng cường giám sát, dán tem, ghi hạn sử dụng và phối hợp rà soát hồ sơ tự kiểm tra an toàn thực phẩm.