Tham khảo triển khai tiêu chí
Biên bản kiểm tra đột xuất căn tin và siêu thị mini Bệnh viện A80
Giới thiệu
Biên bản kiểm tra đột xuất này được lập để đánh giá tình hình quản lý và sử dụng sữa và các sản phẩm chế biến từ sữa tại Căn tin và Siêu thị mini của Bệnh viện A80. Cuộc kiểm tra diễn ra vào ngày 24 tháng 04 năm 2026, với sự tham gia của Đoàn kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm của Bệnh viện A80 và đại diện Căn tin/Siêu thị mini. Mục tiêu chính là xác minh nguồn gốc, chất lượng và điều kiện bảo quản của các sản phẩm này, đảm bảo an toàn cho người bệnh.
Tóm tắt
Trong quá trình kiểm tra, Đoàn đã đánh giá tình hình giao nhận thực phẩm tại Căn tin, nơi có các mặt hàng sữa tươi Vinamilk, sữa đặc Phương Nam và các sản phẩm tương đương, cùng với chứng từ đầy đủ và hồ sơ theo dõi nguồn gốc. Siêu thị mini không tiêu thụ bất kỳ sản phẩm sữa không rõ nguồn gốc. Điều kiện bảo quản sản phẩm sữa tại Căn tin đáp ứng yêu cầu, với tủ lạnh sâu chuyên dụng hoạt động bình thường và nhân viên được trang bị đồng phục, găng tay chuyên dụng. Kết quả kiểm tra cho thấy tất cả các sản phẩm đạt chất lượng cảm quan, bao bì nguyên vẹn và còn hạn sử dụng, ghi nhận kết quả ‘Đạt’ và đánh giá chung tích cực về nguồn gốc và chất lượng sản phẩm.