Tham khảo triển khai tiêu chí
Kế hoạch Tập huấn Kiến thức An toàn vệ sinh thực phẩm - Bệnh viện A80
Giới thiệu
Kế hoạch tập huấn kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm này do Bệnh viện A80 xây dựng nhằm nâng cao nhận thức của nhân viên căng tin và bếp ăn dinh dưỡng, cũng như nhân viên Khoa Dinh dưỡng về bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Nội dung tập huấn bao gồm các kiến thức chuyên môn liên quan đến Luật An toàn thực phẩm, Nghị định số 15/2018/NĐ-CP, Nghị định số 155/2018/NĐ-CP, Quyết định số 1246/QĐ-BYT và các văn bản liên quan khác. Mục tiêu chính là đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong quá trình cung cấp suất ăn tại bệnh viện.
Tóm tắt
Tập huấn này được tổ chức bởi Khoa Dinh dưỡng, với mục đích chính là trang bị kiến thức cho nhân viên căng tin, bếp ăn dinh dưỡng và nhân viên Khoa Dinh dưỡng về các quy định và biện pháp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Nội dung tập huấn bao gồm các quy định pháp luật liên quan, các văn bản hướng dẫn thực hiện, và các biện pháp thực hiện trong quá trình chế biến và phục vụ suất ăn. Sự tham gia của tất cả nhân viên là rất quan trọng để đảm bảo chất lượng suất ăn và an toàn sức khỏe cho người bệnh và thân nhân.