Dinh dưỡng

(a) Khám, tư vấn và điều trị các bệnh liên quan đến dinh dưỡng bằng chế độ dinh dưỡng phù hợp với tình trạng dinh dưỡng và bệnh lý của người bệnh nội và ngoại trú. (b) Phối hợp với bác sỹ điều trị, bác sỹ khoa dinh dưỡng thực hiện khám, tư vấn cho người bệnh, chỉ định những trường hợp có bệnh lý về dinh dưỡng hoặc cần kết hợp điều trị bằng dinh dưỡng hoặc tham vấn cho bác sỹ điều trị chỉ định chế độ dinh dưỡng.

(a) Tổ chức thực hiện các nhiệm vụ của khoa Dinh dưỡng quy định tại Điều 9 Thông tư này và chịu trách nhiệm trước Giám đốc bệnh viện về việc tổ chức thực hiện chuyên môn dinh dưỡng trong bệnh viện. (b) Quản lý, kiểm tra, giám sát, đôn đốc, chỉ đạo việc thực hiện các quy định chuyên môn về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm trong bệnh viện.

Người làm chuyên môn về dinh dưỡng 1. Trưởng khoa Dinh dưỡng phải là người làm việc cơ hữu toàn thời gian về dinh dưỡng, bao gồm: a) Bác sỹ y khoa hoặc bác sỹ đa khoa và có chứng chỉ đào tạo 6 tháng trở lên về dinh dưỡng lâm sàng. b) Dinh dưỡng viên có trình độ từ đại học trở lên nếu bệnh viện chưa có bác sỹ đáp ứng yêu cầu tại điểm a Khoản này. 2. Người làm chuyên môn về dinh dưỡng điều trị là bác sỹ y khoa, bác sỹ đa khoa có chứng chỉ đào tạo về dinh dưỡng lâm sàng hoặc dinh dưỡng viên.

"Bản mô tả công việc, khung năng lực của vị trí việc làm – Dinh dưỡng Hạng II" là văn bản quản lý nhân sự chuyên môn được xây dựng theo các quy định hiện hành của Bộ Y tế và Bộ Nội vụ. Tài liệu chuẩn hóa mục tiêu, các mảng nhiệm vụ cụ thể, tiêu chí đánh giá hoàn thành công việc cùng yêu cầu về trình độ, năng lực đối với viên chức chức danh dinh dưỡng hạng II. Đây là văn bản quy chuẩn có ý nghĩa vận hành cốt lõi cho công tác quản trị nhân lực và phát triển chuyên môn tại các cơ sở y tế.

"Bản mô tả công việc, khung năng lực của vị trí việc làm – Dinh dưỡng Hạng III" là văn bản quy chuẩn quản lý nhân sự chuyên môn y tế. Tài liệu chuẩn hóa vai trò thực hiện, triển khai và giám sát các quy trình, phác đồ chuyên môn thuộc lĩnh vực dinh dưỡng tiết chế, dinh dưỡng cộng đồng và an toàn thực phẩm đối với viên chức hạng III. Đây là văn bản hành chính có ý nghĩa vận hành quan trọng phục vụ công tác tuyển dụng, đánh giá nhân lực và phân công nhiệm vụ tại các bệnh viện.

"Phụ lục số XV" là văn bản pháp lý chuyên môn do Bộ trưởng Bộ Y tế ban hành kèm theo Thông tư số 32/2023/TT-BYT ngày 31 tháng 12 năm 2023. Tài liệu quy định chi tiết phạm vi kỹ thuật chuyên môn điều trị và can thiệp dành riêng cho chức danh bác sĩ chuyên khoa dinh dưỡng tại Việt Nam. Đây là văn bản quy phạm pháp luật cốt lõi, có ý nghĩa vận hành đặc biệt quan trọng và bảo đảm tính tuân thủ chuyên môn trong hệ thống bệnh viện.

Quy chế này quy định về vị trí, vai trò, chức năng, nhiệm vụ và cơ cấu tổ chức của khoa Dinh dưỡng thuộc Bệnh viện. Khoa hoạt động dưới sự quản lý trực tiếp của Giám đốc, đóng vai trò đầu mối tham mưu và triển khai công tác dinh dưỡng tiết chế, điều trị bệnh lý, đào tạo, nghiên cứu khoa học và bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm trong toàn bệnh viện. Văn bản cũng định rõ tiêu chuẩn chức danh, mô tả công việc, chế độ làm việc và quan hệ phối hợp của từng thành viên trong khoa.